es un tipo de queso semiblando conocido por su suavidad y su capacidad para derretirse de manera uniforme y cremosa. Este queso se elabora a partir de leche pasteurizada y es muy apreciado por su textura elástica y su sabor suave y ligeramente lácteo. Nutricionalmente, la mozzarella es una buena fuente de proteínas y calcio, y contiene menos grasa y sodio en comparación con muchos otros quesos, lo que la hace una opción saludable dentro de una dieta equilibrada

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